TENIM CURA DE LA NOSTRA SALUT

Durant la setmana, a la llar anem realitzant diferents tasques: algunes relacionades amb l'oci, altres amb les tasques de la llar, i altres amb la salut.

Avui us mostrem una acció relacionada amb la salut. Un dia per setmana prenen la tensió arterial de les persones, així podem fer un seguiment de cadascuna d'elles.

Exposició de Fotografia

El cap de setmana és un bon moment per fer una visita al museu comarcal de l'Urgell . Hem visitat una exposició molt interessant de fotografia.

Sortida al museu molí paperer de Capellades

Dissabte 15 de juliol les persones de la Llar Alba, van fer una sortida per a visitar el museu Molí Paperer de Capellades. Van fer paper artesà amb una pasta que està feta de trossos de roba i aigua. 

          Després van dinar al Tió Neló a prop de la Pobla de Claramunt, un pícnic a la terrasseta d'un restaurant.   

  Una sortida fantàstica!

Comença la temporada de piscina!!!!!

     A la llar tenim el millor antídot per a la calor

Passejada per el balneari de Vallfogona de Riucorb

 Com diuen,una imatge val més que mil paraules.... aquí us deixem un recull!

Sortida a Montserrat

Malgrat la calor, no parem.
Hem fet una sortida al Monestir de Montserrat i ha estat molt interessant i divertit.

teatre La gata salvatge!

Anar al teatre ens encanta .... A més aquesta vegada hem gaudit moltíssim!

Una de les educadores de la llar és actriu i boníssima!

RECEPTA D'ARRÒS MUNTANYÈS

Aquesta es la recepta d'arròs muntanyós amb carn i bolets que hem seguit, ens ha agradat tant que hem decidit, a la nostra assemblea setmanal tornar ha preparar-la. Com veieu, hem comptat amb un cuiner molt treballador i eficient.
És perfecta per compartir un cap de setmana amb bona companyia.

INGREDIENTS per 6 persones

1/2 quilo d'arròs al teu gust, el que acostumes a fer servir
50 gr. de xoriço ibèric
50 gr. de tacs de pernil ibèric
150 gr de secret o presa ibèrica de porc i un tros de cansalada fresca (no salada)
200 gr de bolets o xampinyons (pots usar un mix de bolets congelats o envasades)
Sal i pebre negre negre.
1 culleradeta de pebre vermell (si fas anar un xoriço fort ho pots suprimir)
Mitja culleradeta de comi en pols
oli d'oliva
1 pebrot verd i un tros de pebrot vermell de rostir
4 o 5 dents d'all
llorer i julivert picat
1 litre de brou casolà de verdures o carn.

Elaboració.

Escorrem molt bé els bolets. Han d'estar els més secs possibles. Es netegen i trossegen al gust.
En un fons d'oli en una cassola saltegem les carns perquè es dorin, se segellin, i deixin anar el seu greix. Les salpebrem i quan estiguin dorades, traiem i reservem.
En aquest oli farem l'all i el pebrot amb 1 fulla de llorer. Afegim els bolets i deixem que es daurin una mica mentre s'evaporen els líquids. Posem la carn que teníem reservada i deixem que es concentrin els sabors uns minuts.
Els ingredients es poden modificar al vostre estil perquè estigui a gust de tots.

Cap de setmana ple d'activitat

L'últim cap de setmana de maig no hem parat, aprofitant el bon temps hem preparat al jardí un "arròs de muntanya", recepta de les nostres xefs. 

Diumenge van gaudir d'un concert de Carles Belda. Ens ha quedat molt bon gust de boca!!

Visita a la fira de Sant Josep de Mollerussa

Calçotada 2017

El Jaume, la Ramona ,La Maria i la Trini  hem participat aquest any de la calçotada de l'Associació . Els calçots estaven boníssims. Volem donar les gràcies a les persones que van organitzar aquesta jornada, hem gaudit moltíssim!....i ja estem esperant la de l'any vinent.

Per carnaval tot s'hi val !

Escudella

Ingredients per a 4 persones:

• 4 l d’aigua
• 500 g d’ossos de vedella (garró o os del moll)
• ½ gallina
• 1 orella de porc
• morro de porc
• 1 peu de porc
• 1 os de pernil
• 4 ossos d’espinada dessalats
• 4 braons de xai
• 1 bola de sagí
• 200 g de cigrons
• 4 patates
• 2 cebes
• 1 nap
• 1 porro
• 4 pastanagues
• 1/4 de col d’hivern
• 1/4 de kg de botifarra negra prima
• 200 g de carn magra de porc picada
• 1 ou
• 2 grans d’all
• 1 branca de julivert
• 1 molla de pa blanc
• farina
• galets
• sal

Preparació:

1. Poseu en remull els cigrons el dia abans.
2. Renteu els ossos de vedella, la gallina i la carn de porc, i poseu-ho tot en una olla al foc amb aigua freda.
3. Quan arrenqui el bull, traieu l’escuma, poseu-hi els cigrons i deixeu-ho coure a foc suau 2 h. Afegiu-hi la bola de sagí.
4. Mentrestant, feu la pilota amb la carn magra picada, els alls picolats, el julivert també picat, l’ou i la molla de pa remullada i un polsim de sal.
5. Formeu pilotes grosses i enfarineu-les. Quan faci 2 h que l’olla bull, afegiu-hi les verdures netes i tallades, la botifarra i la pilota. Quan estigui tot cuit, separeu la carn de l’olla i la bola de sagí i poseu els galets a l’olla.
6. Deixeu-ho bullir, proveu-ho de sal i ja ho podeu servir, primer l’escudella i després la carn d’olla tallada.

ELS TRES TOMBS DE TÀRREGA

Centres escolars i entitats exhibeixen les seves creatives escenes junt amb muntures, carruatges i tractors en homenatge a la pagesia. La nostra ha estat especialment imaginativa!

Felicitats per el premi, per nosaltres era la millor!

Nadal

feliç any 2017